|
От юни т.г. Electrolux представя на европейския пазар нова линия малки домашни електроуреди. Серията включва тостери, кафе машини, сокоизстисквачки, миксери, пасатори и кухненски роботи. Уредите са с усъвършенствани функции и модерен дизайн. У нас те вече се предлагат в търговските мрежи на Технополис и Техномаркет. Приложението на малките домашни уреди в домакинството е най-често сутрин, когато с тяхна помощ се приготвя закуска. От Америка до Япония, без значение кой, кога и къде се събужда сутрин, почти навсякъде се закусва. Навиците и традициите в това отношение са разнообразни колкото са разнообразни и самите хора. Дори само в Европа разликите са огромни. Изглежда навсякъде хората обичат да се придържат към традицията. Никакви експерименти рано сутрин. За разлика от обяда и вечерята, почти никакви външни влияния не сe прокрадват в културата на закусването.Това вероятно е, защото вкусовите ни сетива са свикнали да бъдат събуждани, преди да бъдат изложени на необичайни влияния. Закуската е един от най-важните фактори за добра форма в началото на един успешен ден. Няма правила. Ако е вкусно, значи е позволено. Сладко или пикантно, леко или обилно, претенциозно или просто, разнообразно или скромно: всеки сам избира какво да сложи на масата. Един поглед встрани от нашата чиния показва, че културата на закусване варира в различните страни на Европа. Гръцка закуска. Слънцето изгрява с гръцко кафе Не е трудно да накараш гърците да се събудят: тяхната страст е гръцкото кафе с много захар, подобно на гръцката мока. Обикновено една, две чаши са достатъчни и денят може да започне. Иначе закуската в люлката на източната култура варира от един прясно изпечен сусамов геврек до това, което е прието за засищаща закуска: баничка от бутер тесто със спанак, сирене от овче мляко или сладък крем карамел. И така, Калимера! Не е чудно, че гърците не са гладни сутрин. Те обикновено не ядат преди 9 вечерта - но тогава се отпускат във весела компания. Като начало, има много мезета. Няма тихо предъвкване, а по-скоро бъбрене, дискусия и пушене. Щом първите пристъпи на глад са уталожени, идва основното ястие, което се състои от печен патладжан, шишове, пълнени чушки и домати, агнешки котлети на пещ или печено агне. Гърците обичат и сладките десерти като пресни плодове, крем карамел или сладолед. Добро утро, "сладка" Испания! Горди и темпераментни - такива са испанците. Който е гледал фламенко или танго, няма как да не усети впечатляващата им виталност. Но на сутринта е много различно. Тогава, преди всичко останало, испанците са "сладки". Те обичат да пият първото си кафе с мляко за деня в бар, вероятно придружено от кроасан с пълнеж мармалад, шоколад или карамел. Маделинас се наричат малки закуски от тесто, които също са много популярни. В столицата Мадрид най-известните деликатеси са чурос, сладкиши приготвени в олио, поръсени със захар и потопени в шоколад. Само закуската на Юг не е толкова сладка: там денят започва с препечен хляб, намазан с чеснова паста и зехтин. Буенос диас! Закуска в английски стил Не е за неподготвени вкусови сетива! Преди да напуснат дома сутрин англичаните закусват обилно. Традиционната им закуска - една пълна английска закуска отнема много време и минава през няколко части. Яйцата са задължителни, заедно с бекон, наденички, домати и гъби - всички те грижливо изпържени, както и печен фасул, в някои райони и черен пудинг. Кафяв сос, горчица и доматен кетчуп също присъстват на сутрешната трапеза в кралството на Уиндзорите. Всеки, който е останал гладен или предварително е решил да изяде нещо по-леко, може да хапне препечен хляб, със солено масло и мармалад от портокали или мед.Особено популярна е кашата със сметана и захар или купа корнфлейкс със мляко. Сладък или без подсладители, черен чай с мляко е задължителен. Внимание: винаги сипвайте чая в млякото, а не обратното. Good morning! Истински руска закуска: силен чай и палачинки Руснаците знаят най-добре как да започнат деня. Първо пускат самовара и правят силен черен чай, подсладен със захар и канела или пък с мармалад или конфитюр. Фантастично за почитателите на сладко: захаросан плод. Просто го поставете в устата си и отпийте чай. Какъв изтънчен начин да се загреете и да се ободрите. После закуската продължава с филийки черен хляб и сирене. Преди всичко най-желани са палачинките. Най-предпочитани са с мармалад. Ако сте истински ентусиазирани, добавете и хайвер с лъжичка сметана, както и пушена риба. Да утолим жаждата: чаша квас! Руската хлебна бира придава на закуската основния традиционен руски вкус. Доброе утро! Французите: скромни, но изискани По въпроса с храната французите са изтънчени. Да бъдем точни, те са истински познавачи. Денят започва просто и скромно с леко похапване - le petit dejeuner. Определението "малко" не е преувеличение. Френската закуска може да се опише по-добре като "мини". Кафе с мляко и пресен кроасан или кифличка с мармалад, разбира се и днешен вестник, а за някои и цигара. Бон жур!
|